• Пиши ни!

    Изпращане...

    Благодарим Ви за проявеният интерес!

    Възникна проблем. Моля опитайте по - късно!

    Моля попълнете всички полета!

Моля въведете ключова дума с поне 3 букви!

Трябва да се логнете за да добавите зала!

Гид на аминокиселините

Градивните единици на протеините

   В днешно време много споруващи ентусиасти са обсебени от протеиновия прием. За тях протеина е единственото нещо което им гарантира растеж. Но колко хора всъщност осъзнават че понякога качеството е по-важно от количеството. А какво прави един протеин качествен? Това е неговият аминокиселинен състав (профил).

  Протеините са изградени от аминокиселини. Когато поемем чрез храната протеин (белтъчини), нашият организъм разгражда този протеин до неговите градивни единици - аминокиселините. След това тялото ни използва тези аминокиселини за различни жизненоважни процеси, като синтез на протеини, . За да изброим абсолютно всички функции на аминокиселините трябва да напишем книга. Сред тях е и изграждането и възстановяването на тъканите. Именно поради тази причина аминокиселините са обичани от сериозно спортуващите (най-вече бодибилдерите).

  Съществуват 23 аминокиселини. Всяка аминокиселина има една амино група (NH3) в единия край, карбоксилна киселинна група в другия и C-Н група в средата. Разликите в заряда и структурата на аминокиселините засягат формата и функциите им. Те се разделят на две гупи: есенициални аминокиселини и неесенциални аминокиселини. Есенциалните аминокиселини са незаменимими, т.е. тялото ни не може да ги произведе само и трябва да бъдат набавяни чрез храната. Неесеницалните аминокиселнин са заменими т.е. тялото ни може да ги синтезира (произвежда) само, от други аминокиселини.

НЕЗАМЕНИМИ  ЗАМЕНИМИ 
 (ЕСЕНЦИАЛНИ)  (НЕЕСЕНЦИАЛНИ)
 Хистидин  Аланин
 Изолевцин  Аргинин
 Левцин  Аспарагинова к-на
 Лизин  Цистеин
 Метионин  Глутаминова к-на
 Фениланин  Глутамин
 Триптофан  Хидроксипролин
 Валин  Пролин
 Треонин  Серин
   Цистин
   Глицин
   Тирозин

Кликнете на някоя аминокиселина за да научите повече за нея.

  Как тялото ни използва аминокиселините?

  Съдбата на дадена аминокиселина преминала след като е транспортирана към черния дроб, зависи от нуждите на тялото. Най-належащите нужди се задоволяват първи и чак след това другите (ако не приемате адекватни количества от нужните ви хранителни вещества изграждането на мускулна маса или изгарянето на мазнини, може да е доста назад в нуждите на тялото). Някои аминокиселини навлизат в кръвообръщението, където се съединяват с други аминокиселини. Други пък остават в черния дроб и биват използвани за синтеза на различни протеини, ензими и липопротеини. Докато аминокиселините обикалят из кръвообращението всяка келтка, насочва на от своето ДНК, черпи от тези аминокиселини и ги използва за синтеза на многобройните протеини нужни за нейната функция.

  За да се появи даден протеинов синтез, тялото ни се нуждае от точно определен набор аминокиселини. Ако една аминокиселина липсва този синтез става непълен и този недовършен протеин бива разграден до съставните му аминокиселини, а те се връщат в кръвообръщението. Ако пък някоя аминокиселина не е използвана от тялото, тя се транспортира до черния дроб, където се елиминира тяхното съдържание на азот. Този елиминиран азот се изхвърля от тялото чрез бъбреците и уреята. Останалата част от аминокиселината пък се преобразува до глюкоза, която бива използвана за генериране на енергия или складирана като гликоген.

 Сами разбирате колко важни са аминокиселините. Тях може да си набавяте чрез различни храни или хранителни добавки. Заподробна информация за това за какво са нужни и от кои храни можем да си ги набавим, кликнете върху някоя от изброените аминокиселини.

  Хистидин, Изолевцин, Левцин, Лизин, Метионин, Фенилаланин, Триптофан, Валин, Аланин, Аргинин, Аспарагинова киселина, Цистеин, Цистин, Глутаминова киселина, Глутамин, Глицин, Хидроксипролин, Пролин, Серин, Тирозин

  Приложения на аминокиселините в спорта и бодибилдинга

  Както вече споменахме най-належащите нужди на тялото биват задоволявани първи. Веднага след физическо натоварване, когато мускулите са най-податливи на нутриенти (хранителни вещества), съществува един времеви прозорец, чрез който може да се подпомогне възстановяването. За съжаление дори и да консумирате протеин веднага след тренировка, аминокиселините от този протеин ще бъдат усвоени часове след вашата тренировка. Затова един от начините да се възползвате от този прозорец е да приемате аминокиселини в свободна форма, като хранителна добавка, тъй като те не се налага да бъдат храносмилани. Те биват бързо абсорбирани от организма ни по-този начин предотвратяват мускулния разпад (катаболизъм) и позволяват по-бързо авъзстановяване на мускулната тъкан.

 Ако целта ви е мускулен растеж, съвсем спокойно в списъка с незаменимите аминокиселини може да включите и глутамин, таурин, аланин и аргинин. Те се изчерпват толкова бързо при интензивно физ. натоварване, че тялото не може да навакса.

 Ако пък сте подложени на диета за изгаряне на излшните мазнини, то тогава вие най-вероятно се в енергиен недостиг. Винаги когато сте в енергиен недостиг тялото ви черпи от запасите си за да си набави енергия. Ако вече сте изгорили гликогена си, тялото ви може да посегне към мускулната тъкан за да си набави енергия. Ако това се случи, организмът ви ще започне разграждане на мускулните ви клетки за да получи аминокиелини с разклонена верига, BCAA (левцин, изолевицин, валин). След като тялото ги изтегли от мускулите, те биват комбиниранини в аминокиселината аланин, която се транспортира до черния дроб, за да бъде преобразувана до глюкозата.
  Други хранителни добавки базирани на аминокиселини, от които може да се възползвате са: глутамин, D-аспарагинова киселина, креатин, аргинин, както и всевъзможни специализирани формули.